Ed eccoci qui, di nuovo, al 4° anno consecutivo, ad essere segnalati sulla Guida dei vini di Slow Wine 2017.
E’ sempre una grande soddisfazione vedere apprezzati i tuoi sforzi nel produrre, nel modo più naturale possibile, vini “non convenzionali”.
Anche in una annata a dire di molti “infelice e difficoltosa” sono riuscito, con grande lavoro in vigna, a fare ottimi prodotti, sacrificando però un buon 30% di produzione, di conseguenza ci sono state meno bottiglie prodotte, ma non può esserci qualità senza una accurata selezione dei grappoli.
Sta a voi ora confermare le sensazioni dei degustatori della guida e premiare o meno il mio lungo lavoro.
Vi aspetto in cantina o nelle varie degustazioni che si svolgeranno nei prossimi mesi.
Stay Tuned!!!
