Ed eccoci qui, di nuovo, al 4° anno consecutivo, ad essere segnalati sulla Guida dei vini di Slow Wine 2017. E’ sempre una grande soddisfazione vedere apprezzati i tuoi sforzi nel produrre, nel modo più naturale possibile, vini “non convenzionali”. Anche in una annata a dire di molti “infelice e difficoltosa” sono riuscito, con grande…
Una buona bottiglia, un caro amico ed un pomeriggio assolato sono 3 buoni elementi per sedersi ad un tavolino e prendersi qualche ora di risposo dai lavori quotidiani. E da questa bella chiaccherata è nata l’idea di pubblicare questa intervista sul mio Gutturnio Frizzante. Ora lascio a voi la lettura… A presto!! http://www.brindando.com/il-gutturnio-frizzante-ancestrale-di-davide-valla/
Che dire… la “regola dei piccoli passi” a volte funziona… Le 2 guide più importanti d’Italia del settore vinicolo, hanno assaggiato i miei vini ed hanno apprezzato sia la mia filosofia che i prodotti, fatti di tradizione e rispetto. La Guida di SLOW WINE 2016 mi ha da sempre sostenuto ed incoraggiato attraverso tutti i loro…
Grandi soddisfazioni anche dalla guida del Gambero Rosso BereBene 2015, il nostro Ortrugo Frizzante 2013, con fermentazione naturale in bottiglia, ha ricevuto l’oscar del rapporto qualità/prezzo. Sono stati premiati 688 vini in tutta Italia che si sono contraddistinti nelle varie degustazioni. Siamo molto orgogliosi di questo risultato e crediamo che la vera strada per questo…
Grandi novità in vista per quanto riguarda le recensioni dei nostri prodotti sulle più importanti guide nazionali, è uscita pochi giorni fa la nuova guida di Slow Food che ha recensito positivamente i nostri vini. Siamo molto contenti del successo dei vini piacentini e lavorando duramente stiamo preparando i nuovi prodotti della vendemmia 2014, nel…
Sui colli della Val Tidone, nel quadrilatero del vino tra Borgonovo, Ziano, Nibbiano e Pianello, si respira aria di fermento per la quinta edizione della più importante rassegna del vino piacentino in programma per settembre. Gli amanti del buon vino è bene che lucidino i bicchieri e si preparino ad assaggiare il sublime nettare prodotto…
Nell’Aprile del 2014, in occasione del Vinitaly di Verona, è stata pubblicata e distribuita gratuitamente la rivista GUSTO. Successivamente e per tutto il mese di Aprile era reperibile in edicola, in allegato al quotidiano nazionale “Il Giornale”. E’ una rivista di settore che viene pubblicata 2 volte all’anno e racchiude articoli, interviste e recensioni delle…
Ecco cosa dicono di noi sulla rinomata guida edita da Slow Food nel 2014.